De la vigne au Québec ? Malgré une situation géographique équivalente à celle de la Bourgogne et la proximité du Saint Laurent, j’avais peine à… Lire la suite
Céréale du pauvre cultivée sur des terres ingrates, le sarrasin est longtemps resté un ingrédient anecdotique de nos cuisines, la composante essentielle des galettes bretonnes.… Lire la suite
Du Cochon, des viandes rôties à la cheminée et des desserts de ménagère, la Ferme aux Grives se la joue Sud Ouest et décontracté. Tu… Lire la suite
A celui qui projette de diner aux Prés d’Eugénie, je conseille de venir en avance et de prendre le temps de visiter les lieux, les… Lire la suite
Alors cette rentrée ? Tu as bien géré ? Façon marathon ou rapide comme un 100 mètres ? Qu’importe la manière, septembre ressemble à une course contre… Lire la suite
Intolérant au gluten, ou juste curieux de tester de nouvelles saveurs, voici pour toi, une recette avec des pâtes de sarrasin, mes préférées des… Lire la suite
Pour 4 personnes 2 petits verres de riz ½ chou-fleur 1 belle poignée de pois chiche 1 fenouil 1 poire ½ chèvre… Lire la suite
J’aimerais croire au paradis, à un lieu béni hors de l’espace temps où la vie s’écoulerait tout doucement. En attendant l’immatériel Eden, je sais qu’il… Lire la suite
le Riesling Day, programmation résolument provocatrice à Bordeaux ou juste mise en valeur de l’emblématique cépage Alsacien ? En tout les cas, une vraie bonne… Lire la suite
Gastronomie, Chaleur, Sourire et bons vins, le meilleur de l’Espagne était au Palais de le Bourse pour la Soirée a Taste of Spain dans le… Lire la suite
