Déjeuner du Club des Entreprises de Bordeaux chez Fred, place de la Victoire

1er jeudi du mois, le club des Entreprises de Bordeaux déjeune.

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Ce 4 décembre, nous étions chez Fred, le bistrot très Sud Ouest de la Victoire. Business oblige, on a commencé par les discours. En présence d’Emilie Kuziew, Maire adjoint du quartier Bordeaux Sud, le président Alexandre Lemaire a présenté les quatre nouveaux adhérents. Eric Torlois relaie l’information sur le Rallye des Pépites Bordelaises, une idée de Catherine Rivard et Ethel Le Bobinnec, inscrite à l’édition 2015 du Rallye des Gazelles, elles ont imaginé un projet sur le thème « Entreprendre au Féminin ». Via un rallye d’une journée le 17 janvier prochain, elles veulent faire découvrir le potentiel économique de Bordeaux et mettre en lumière les pépites bordelaises.

Virginie Geroult, permanente & Alexandre Lemaire président du club des Entreprises de Bordeaux

Virginie Geroult, permanente & Alexandre Lemaire président du club des Entreprises de Bordeaux

Emilie Kuziew, Maire adjoint du quartier Bordeaux Sud

Emilie Kuziew, Maire adjoint du quartier Bordeaux Sud

Emilie Kuziew & Alexandre lemaire

Emilie Kuziew & Alexandre lemaire

Eric Torlois

Eric Torlois

Yves Chalufour présente le fonds de dotation de la Banque alimentaire de bordeaux

Yves Chalufour présente le fonds de dotation de la Banque alimentaire de bordeaux

 

Les discours terminés, place à la cuisine de Fred. Le chef nous avait préparé un menu tout compris à 25€. Trop sympa !!! Assiettes de charcuterie en entrée, Axoa et morue pour suivre et les œufs au lait de Mamie Maria en dessert.

Formule Sud ouest à 25€ mitonnée par le chef Fréderic Coiffé

Formule Sud ouest à 25€ mitonnée par le chef Fréderic Coiffé

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Comme un déjeuner chez mémé. Vraiment Bien !!!

Le chef Frédéric Coiffé, maître cuisinier de France

Le chef Frédéric Coiffé, maître cuisinier de France

Fred a quitté Fred depuis le printemps 2016 pour un nouveau projet

L’Atelier du Goût à Bordeaux Lac

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Betty responsable de la salle.

Betty responsable de la salle.

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2 Commentaires

  1. Les plats ont l’air succulents. Meilleurs voeux et excellente année 2015. Bonne continuation

  2. La morue était EXTRAORDINAIRE, le reste était bien aussi 😉

    Merci à toute l’équipe de l’accueil qui nous a été réservé.

    Cdt

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