Bordeaux Cuisine and Co
Le blog food & wine de Sophie Juby
Pourquoi ce Blog ?
Bordelaise d’adoption, je suis complètement fan de son architecture, à l’équilibre, entre ses avenues majestueuses et ses quartiers populaires aux ruelles mal pavées. Depuis plus de dix ans, je vois mon Bordeaux changer, s’embellir et s’ouvrir à de nouvelles influences. Oublié le repli sur soi, la frilosité bourgeoise, le soir, la ville s’anime et s’amuse. Les néo-Bordelais réinventent la vie de quartier, le plaisir d’une petite bière en terrasse et celui de la convivialité autour d’une planche de charcuterie à partager.
J’ai voulu par un blog témoigner de ce dynamisme, de cette belle énergie. J’aurais pu parler mode ou design, j’ai choisi la gastronomie et le vin. C’est ma façon de rendre hommage à la ville qui nous a si bien accueillis moi et mes trois hommes. Pour eux, je cuisine le produit de saison que j’achète sur le marché. Le week-end, nous sortons en amoureux ou en famille, cela m’a donné l’idée de partager mes belles adresses, mes coups de cœur.
En septembre 2018, j’ai sorti un guide: Le meilleur de Bordeaux, 100 restaurants, des adresses choisies en toute indépendance sans rémunération ni contrepartie. C’est dans ce guide que vous trouverez désormais mes bons plans. Pour 10 €, le prix de deux bières je vous donne les meilleurs spots du moment.
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