La Masterclass de Philippe Faure-Brac : une belle dégustation dirigée à l’école WORLDSOM

Superbe prestation de Philippe Faure-Brac autour des Crus bourgeois du Médoc. Le Meilleur Sommelier du Monde 1992, dirige aussi le Bistro du Sommelier à Paris,… Lire la suite

Nouvelle formation via la CCI : Gestionnaire d’Unité Commerciale Spécialisée Thé et Café

Coffee shop de quartier ou blockbuster à la Starbuck, une vague d’ouverture a dynamisé le marché du café. Celui du thé n’est pas en reste.… Lire la suite

Comment apprendre à déguster le vin ?

Quelle méthode choisir pour booster ses connaissances en œnologie ? Déguster, déguster et commenter, partager ses émotions. Ecouter les maîtres, entendre leurs remarques, noter leurs commentaires… Lire la suite

Bordeaux So Good 2015 : 55 chefs à rencontrer pour cette seconde édition.

Que retenir de la présentation à la presse du programme des 20, 21 et 22 novembre prochains ? La philosophie de la manifestation : la rencontre, le… Lire la suite