Garopapilles, Le restaurant Bordelais, 1ére étoile au Michelin 2018

A Bordeaux, Garopapilles occupe une place unique. Dans une ville où l’offre en restaurant croît de façon exponentielle, la cote de Tanguy Laviale ne faiblit pas. Elle se renforce même avec l’attractivité de la ville devenue un pôle touristique d’importance européenne réputé pour la qualité de sa gastronomie et la… Lire la suite

La Grande Maison selon Joël Robuchon : le charme d’un intérieur bourgeois, l’excellence de la cuisine française.

Pierre Gagnaire, Triple stars pour son restaurant de l’Hotel Balzac, Paris, a repris les cuisines de la Grande Maison depuis juillet 2016 Un bijou d’hôtel particulier, des assiettes arty, l’ultra-maîtrise des cuissons & des saveurs. Des mots simples, un article comme un jus réduit à l’essence même du goût, fruit d’une… Lire la suite

Thomas L’Hérisson , un chef talentueux à découvrir à l’Auberge Saint Jean

La météo est incertaine.Oublie le banc d’Arguin et délaisse le Ferret pour une balade dans l’entre-deux mers et prends le temps d’un déjeuner raffiné à Saint jean de Blaignac au sud est de Saint Emilion. 8 Rue du Pont  33420 Saint-Jean-de-Blaignac 05 57 74 95 50 L’ adresse te donnera bien… Lire la suite