Le Chocolat, une Chronique de Sophie Juby.

Le Chocolat, médicament, aphrodisiaque, drogue ou juste une exquise gourmandise ? On en parle dans ma Chronique de novembre autour de deux livres : Le Dictionnaire Exquis du Chocolat et Chocolat par les Glukosés Le Dictionnaire Exquis du Chocolat de Nathalie Helal Dans ce livre, Nathalie Helal, journaliste gastronomique, déroule… Lire la suite

NOPI, Le nouveau livre de Yotam Ottolenghi

La version audio de la Chronique Connaissez-vous Yotam Ottolenghi Oui, alors, vous allez adorer son dernier ouvrage qui porte le nom de son restaurant. Non, alors laissez moi vous le présenter. Yotam Ottolenghi, le chef qui a mis la cuisine méditerranéenne sur nos tables. Yotam Ottolenghi, c’est le chef qui… Lire la suite

Chronique N°3 : le livre doudou

Aujourd’hui, je vous propose de parler de livre doudou. Oui celui que l’on traine partout avec soi, un livre qui rassure et réconforte . Coins cassés, couverture tachée, il lui manque même quelques pages. Mais peu importe son look, il reste notre fidèle compagnon. La version audio, c’est ici. C’est… Lire la suite

Chronique d’automne : la cueillette des plantes sauvages

Chronique N°2 : La cueillette des plantes sauvages Aujourd’hui, je vous propose de partir en campagne, de marcher avec moi en terres médocaines. L’automne invite à la balade. Les lumières et les couleurs chaudes donnent aux paysages un charme fou. On pourrait se contenter de flâner sans but et rester… Lire la suite

Salade de printemps, fèves, petits pois et asperges.

Voici une salade à base de légumes de printemps et de pois chiche juste réhydratés et rôtis à l’huile. Les pois restent bien croquants, c’est hyper bon, bourré de protéines végétales et trop sympa dans les salades de l’été. Salade de printemps, Ingrédients Pour 4 personnes : 500 gr de… Lire la suite