Tartare de Bar aux clémentines, saumon fumé et truite gravelax
Assiette fraîcheur, association de poisson en trois façons cru, fumé et confit. Facile et rapide. Compte 30 minutes. Le marché pour 4 personnes : 1 joli bar … Lire la suite
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Recherche un restaurant, un chef
Le blog cook & food de sophie Juby
Un blog cuisine, sans feuille de route ni objectifs, juste une envie de partage et de belles rencontres.
Au menu : les restaurants, les chefs, des adresses très produits mais aussi un regard sur les pratiques alternatives, le mieux consommer, le manger local et la cuisine comme un formidable moyen de créer du lien social, un ultime rempart contre l’exclusion.
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